Ass. køkkenchef søger til restaurant
Jobbeskrivelse
Slice ít søger en ansvarsbevidst og meget motiveret assisterende restaurantchef til at støtte den daglige drift af vores restaurant i København. Rollen indebærer koordinering af køkken- og serviceoperationer, sikring af et effektivt workflow samt opretholdelse af en høj kundetilfredshed.
Stillingen kræver stærke organisatoriske evner, ledelseskompetencer og evnen til at håndtere både operationelle og administrative opgaver i et travlt arbejdsmiljø.
Arbejdsopgaver
Overvåge den daglige drift af restauranten og koordinere arbejdsprocesser
Lede og supervisere køkken- og servicepersonale, herunder fordeling af opgaver
Stå for lagerstyring, varebestilling og kontakt til leverandører
Håndtere kundehenvendelser, klager og sikre høj servicekvalitet
Rapportere daglig økonomisk performance, salgsoversigt og driftsopdateringer til ejeren
Sikre overholdelse af hygiejne-, kvalitets- og driftsstandarder
Assistere med vagtplanlægning og bemanding efter behov
Kvalifikationer
Erfaring fra restaurant- eller servicebranchen
Stærke ledelses- og kommunikationsevner
Evne til at arbejde selvstændigt og tage ansvar for driften
Erfaring med kundeservice og problemløsning
Grundlæggende IT-færdigheder til rapportering og lagerstyring
Engelsk er påkrævet (dansk er en fordel)
Arbejdsforhold
Fuldtidsstilling (37-40 timer pr. uge)
Fleksible arbejdstider, herunder aftener og weekender
Direkte driftsansvar i et travlt restaurantmiljø
Løn aftales nærmere