Assisterende Restaurantchef

Jobbeskrivelse Slice ít søger en ansvarsbevidst og meget motiveret assisterende restaurantchef til at støtte den daglige drift af vores restaurant i København. Rollen indebærer koordinering af køkken- og serviceoperationer, sikring af et effektivt workflow samt opretholdelse af en høj kundetilfredshed. Stillingen kræver stærke organisatoriske evner, ledelseskompetencer og evnen til at håndtere både operationelle og administrative opgaver i et travlt arbejdsmiljø. Arbejdsopgaver Overvåge den daglige drift af restauranten og koordinere arbejdsprocesser Lede og supervisere køkken- og servicepersonale, herunder fordeling af opgaver Stå for lagerstyring, varebestilling og kontakt til leverandører Håndtere kundehenvendelser, klager og sikre høj servicekvalitet Rapportere daglig økonomisk performance, salgsoversigt og driftsopdateringer til ejeren Sikre overholdelse af hygiejne-, kvalitets- og driftsstandarder Assistere med vagtplanlægning og bemanding efter behov Kvalifikationer Erfaring fra restaurant- eller servicebranchen Stærke ledelses- og kommunikationsevner Evne til at arbejde selvstændigt og tage ansvar for driften Erfaring med kundeservice og problemløsning Grundlæggende IT-færdigheder til rapportering og lagerstyring Engelsk er påkrævet (dansk er en fordel) Arbejdsforhold Fuldtidsstilling (37-40 timer pr. uge) Fleksible arbejdstider, herunder aftener og weekender Direkte driftsansvar i et travlt restaurantmiljø Løn aftales nærmere