Erfaren køkkenmedarbejder søges til institution i Gentofte (uge 18)
På vegne af vores kunde – et hotel i Grenaa – søger vi et stærkt køkkenteam til at dække driften i hele maj måned med mulighed for forlængelse hen over sommeren.
Der er tale om flere stillinger, hvor du bliver en del af et travlt og professionelt køkken med både restaurant- og konferencegæster.
Vi søger:
Køkkenchef
Kokke
Køkkenmedhjælpere
Om arbejdet
Køkkenet håndterer både morgenservering, konferenceforplejning og a la carte. Opgaverne varierer afhængigt af vagt og funktion, men vil typisk omfatte:
Planlægning og drift (for køkkenchef)
Tilberedning af kolde og varme retter
Klargøring til konferencebuffeter
Service til restaurantgæster
Samarbejde i et travlt køkkenmiljø
Arbejdstider
Arbejdet er planlagt efter vagtplan med både dag-, aften- og morgenvagter.
Morgenvagt:
Kl. 05.00 – 13.00 alle dage
Opsætning af morgenbuffet til hotellets gæster
Klargøring af kolde retter til konferencebuffet
Forberedelse af kage og sødt til møder og konferencer
Derudover vil der være skiftende dag- og aftenvagter typisk i tidsrummet:
Dag: ca. kl. 10.00 – 17.00
Aften: ca. kl. 14.00/15.00 – 20.00
Vagtplanen varierer hen over måneden, og der vil være både travle dage med fuld bemanding og roligere dage.
Periode
Opstart: Hurtigst muligt
Varighed: Hele maj måned
Mulighed for forlængelse i sommerperioden
Arbejdssted
Grenaa
Vi forventer, at du:
Har erfaring fra køkken, hotel eller restaurant
Arbejder struktureret og kan bevare overblikket i travle perioder
Er fleksibel i forhold til arbejdstider
Er mødestabil og samarbejdsorienteret
For køkkenchef: har erfaring med ledelse og planlægning
Vi tilbyder
Et spændende forløb i et professionelt køkken
Gode kolleger og et dynamisk arbejdsmiljø
Mulighed for forlængelse hen over sommeren
Hurtig opstart
Lyder det som noget for dig, så send din ansøgning hurtigst muligt. Vi indkalder løbende til samtaler.
Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.