Kokki lisävastuulla

PPE-Köökki OY hakee Oulaisten Juho Oksan koulun keskuskeittiölle sitoutunutta ateriapalveluammatilaista. Hakijalla tulee olla ateriapalvelun ammattitutkinto tai työssä hankittu vastaava osaaminen. Juho Oksan koulun keskuskeittiöllä valmistetaan koululounaita n. 1000 annosta/koulupäivä. Henkilöstöä keittiössä on yhteensä kuusi (6). Kokki lisävastuulla tehtäviin kuuluu mm. elintarvikkeiden ja muiden tuotteiden tilaaminen sopimuksien mukaisesti, varastointi, keittiötyön organisointi ja ohjaus, ruoanvalmistus, tarjoaminen ja jakelu, asiakaspalvelu, omavalvonta/laadunvalvonta, ruokaohjeiden ja ruokalistojen suunnittelu, perehdyttäminen, astiahuolto, keittiön puhtaanapito, tarvittaessa sijaistaa muita ammattihenkilöitä. Vastuulla myös kahden alakoulun, yläkoulun ja lukion ateriapalvelu ja henkilöstö (4).