Rezeptionist/in
Wir, ein 4-Sterne-Betrieb mit Schwerpunkt Seminarveranstaltungen im Zentrum von Stockerau, suchen zur Verstärkung unseres dynamischen Teams ab sofort 1 Küchenleiter/in Was bieten wir: -Motiviertes Team mit gutem Betriebsklima -Reinigung der Arbeitskleidung vom Betrieb -Kurze Entscheidungswege & offene Kommunikation -Mitarbeiteressen kostenlos -Kostenfreie Weiterbildungen -Gratis Übernachtungen in Partnerhotels Österreichweit -Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel -Raum für eigene kulinarische Ideen und kreative Gestaltung der Speisekarte Das erwarten wir von Ihnen: -Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin -Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie -Kenntnisse in der Warenwirtschaft, sowie Kalkulation von Speisen -Führungserfahrung -Kreativität beim Anrichten und Leidenschaft für das Produkt -Eigenverantwortliches und strukturiertes Arbeiten -Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten -Freude am Einbringen von Ideen Aufgaben: -Wareneinkauf und Kalkulation -Planung und Umsetzung wechselnder Menüs und Buffets -Organisation und Führung des Küchenteams -Erstellung von Dienstplänen und Einteilung der Mitarbeiter -Allgemeine Küchenkontrolle mit dem Team: (Abwasch, Lager, Kühlhäuser usw.) und Kontrolle und Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards -Organisation der Buffets und überwachen -Einhaltung und Überwachung der HACCP Bestimmungen -Gewissenhafter Umgang mit den Lebensmitteln erforderlich -Übliche Tätigkeiten einer Küchenleitung zur Organisation des reibungslosen Küchenablaufs Arbeitszeit: * Vollzeit (Früh- oder Spätdienst) - Wochenende alle 14 Tage im Wechsel frei. * genaue Arbeitszeit und freie Tage nach Vereinbarung Entlohnung je nach Qualifikation und Berufserfahrung. Wir bieten u.a. speziellen Treuebonus für MitarbeiterInnen! Bewerben Sie sich schriftlich oder per Email bei Herrn Bauer unter: City Hotel GmbH Fam. Bauer Hauptstraße 49 2000 Stockerau Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenleiter/in beträgt 2.652,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.