Ежедневно поддържа хигиената в салона за хранене, в работните и общите помещения на територията на ведомствения стол; извършва основно почистване на помещенията и общите части на ведомствения стол по време и след ремонтни дейности; сортира и пренася (транспортира) хранителни и други отпадъци до определените за това места; отговаря за ежедневното измиване на кухненската посуда, чинии и прибори; помага в кухнята при подготовка на заготовки; участва в почистване, измиване и дезинфекция на работните плотове, мивки, технологично оборудване, хладилници и пода на кухненския блик; познава и спазва Кодекса за поведение на митническия служител. Работното място е Ведомствен стол на Централно митническо управление