Ploegbaas Deegmakerij – Nachtploeg - regio Herentals
Voor onze klant in Beringen zijn wij op zoek naar een ploegbaas die het productieproces in goede banen leidt. In deze functie stuur je een team van operatoren aan en zorg je ervoor dat de productie vlot, veilig en volgens de kwaliteits- en hygiënenormen verloopt. Takenpakket Aansturen en coachen van een team operatoren binnen de productie Opstarten en opvolgen van het productieproces (menging, UHT, koeling en afvullijnen) Controleren van kritische procesparameters en kwaliteitscontroles Coördineren van de werkzaamheden in productie, preparatie en magazijn Toezien op hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften Rapporteren aan de productieleider over het productieproces Organiseren van reiniging van installaties en productieomgeving (CIP) Profiel Je hebt ervaring binnen een productieomgeving, bij voorkeur in de voedingssector Je beschikt over sterke leidinggevende en communicatieve vaardigheden Je hebt een goed technisch inzicht Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor hygiëne en kwaliteit Je hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel en veiligheidsbesef Je hebt basiskennis van HACCP en GMP Kennis van het productieproces wordt verder aangeleerd via interne opleiding
Productieleider (2 years)