Ploegbaas Deegmakerij – Nachtploeg - regio Herentals
Voor onze klant in Beringen zijn wij op zoek naar een ploegbaas die het productieproces in goede banen leidt. In deze functie stuur je een team van operatoren aan en zorg je ervoor dat de productie vlot, veilig en volgens de kwaliteits- en hygiënenormen verloopt.
Takenpakket
Aansturen en coachen van een team operatoren binnen de productie
Opstarten en opvolgen van het productieproces (menging, UHT, koeling en afvullijnen)
Controleren van kritische procesparameters en kwaliteitscontroles
Coördineren van de werkzaamheden in productie, preparatie en magazijn
Toezien op hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften
Rapporteren aan de productieleider over het productieproces
Organiseren van reiniging van installaties en productieomgeving (CIP)
Profiel
Je hebt ervaring binnen een productieomgeving, bij voorkeur in de voedingssector
Je beschikt over sterke leidinggevende en communicatieve vaardigheden
Je hebt een goed technisch inzicht
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor hygiëne en kwaliteit
Je hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel en veiligheidsbesef
Je hebt basiskennis van HACCP en GMP
Kennis van het productieproces wordt verder aangeleerd via interne opleiding
Productieleider (2 years)