Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe)
AZUMA steht für authentische asiatische Küche in Linz, in der Tradition und Moderne miteinander verschmelzen. Wir arbeiten nachhaltig, legen großen Wert auf regionale Zutaten aus Oberösterreich und interpretieren asiatische Küche auf moderne Weise neu. Unser Anspruch: unseren Gästen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir 1 Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe) Vollzeit - Teildienste - Sonntag und Montag frei - 5-Tage- Woche Deine Hauptaufgaben * Zubereitung und Anrichten von hochwertigen asiatisch¿modernen Gerichten * Anwendung vielfältiger Garmethoden (z. B. Braten, Dünsten, Grillen, Schmoren, Sautieren) * Mise en Place und strukturierter Aufbau des eigenen Küchenpostens * Fachgerechte Verarbeitung regionaler, saisonaler und internationaler Zutaten * Einhaltung aller Hygiene¿, Lebensmittel¿ und Qualitätsstandards (inkl. HACCP) * Mitarbeit bei Speisekartengestaltung, Menüplanung und Wareneinkauf * Sauberes, verantwortungsvolles Arbeiten und Qualitätskontrolle Geforderte berufliche Kompetenzen * Erfahrung in der À¿la¿carte¿Küche * Anrichten von Speisen auf hohem Niveau * Kenntnisse internationaler und asiatischer Küche * Einhaltung von Hygienevorschriften & HACCP * Organisationstalent, Sorgfalt, Konzentrationsfähigkeit * Geschicklichkeit im Umgang mit Lebensmitteln und Küchenwerkzeugen * Belastbarkeit und professioneller Umgang mit Kritik Das bringst du mit * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung * Leidenschaft für asiatische Küche und hochwertige, regionale Produkte * Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise * Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Qualitätsbewusstsein * Bereitschaft zu Innovation, Nachhaltigkeit und kontinuierlichem Lernen Das bieten wir dir * Arbeiten in einem motivierten Team mit starker Zusammenhalt¿Kultur * Ein modernes, stilvolles Arbeitsumfeld direkt an der Donau * Kreativer Freiraum in der Rezeptentwicklung und Menügestaltung * Hochwertige, regionale Zutaten und Zusammenarbeit mit ausgewählten Lieferanten * Faire Entlohnung je nach Qualifikation (KV-konform oder darüber) * Geregelte Arbeitszeiten: Dienstag bis Samstag, Mittag- und Abendservice * Dienste von 09:30 Uhr und 14:00 Uhr sowie von 16:00 Uhr und 21:30 Uhr Arbeitsort AZUMA - east meets west Untere Donaulände 16a 4020 Linz Interesse? Wir freuen uns auf deine Bewerbung per Email an: Das Mindestentgelt für die Stelle als Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe) beträgt 2.237,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.