KONTROLOR / KONTROLORKA KVALITETE VOĆA I POVRĆA

Opis poslova:
Redovito obavlja inspekciju sirovina, poluproizvoda i gotovih proizvoda voća i povrća kako bi se osiguralo pridržavanje standarda kvalitete i sigurnosti hrane
Provjerava usklađenost proizvoda s internim pravilnicima, standardima (HACCP, Global GAP) i zakonodavnim okvirima
Vodi evidenciju svih podataka o kvaliteti proizvoda, uključujući eventualne nesukladnosti, te redovito podnosi izvještaje tehnologu kvalitete i voditelju tehnologa
Usko surađuje s tehnologom kvalitete, operativnim osobljem u skladištu i proizvodnji, kao i voditeljima odnosa s kooperantima, kako bi se osigurala dosljedna kontrola kvalitete
Prati i evidentira sve nesukladnosti vezane uz kvalitetu proizvoda te predlaže korektivne mjere kako bi se otklonile nepravilnosti
Kontrolira higijenske uvjete u proizvodnim i skladišnim prostorima te osigurava da radnici poštuju sanitarne i higijenske standarde
Određuje i daje upute kako ispravno čuvati i skladištiti pojedinu robu, odnosno voće i povrće
Kontrolira proces skladištenja i čuvanja robe u komorama
Kontrolira kvalitetu robe na izlazu iz skladišta
Prema potrebi, uzima uzorke voća i povrća za laboratorijske analize te prati rezultate kako bi se osigurala zdravstvena ispravnost proizvoda
Unosi podatke u informatički sustav (Jupiter) te vodi evidenciju vezanu uz kvalitetu proizvoda i eventualne korektivne mjere
Uvjeti:
SSS/VŠS/VSS agronomske ili prehrambeno-tehnološke struke
Radno iskustvo: min. 1 god.
Osnovno znanje rada na računalu (MS Office)
Poznavanje engleskog jezika