Барман

приема поръчки за напитки от сервитьорите или директно от клиентите;
• приготвя и сервира алкохолни и безалкохолни напитки на бара;
• измива употребяваните чаши, почиства и поддържа пространството около бара, зоните и оборудването за приготвяне на чай и кафе, например кафе-машините;
• събира сметките, работи с касови апарати и подрежда касовите бележки;
• помага при зареждането на бара и подрежда бутилки и чаши;
• проверяват личните документи на клиентите, за да се уверят дали отговарят на изискванията за консумация на алкохол;
• предприема мерки за ограничаване на проблеми, свързани със злоупотреба с алкохол, включително поръчка на транспорт;
• смесва компоненти за приготвяне на коктейли и други напитки;
• сервира леки храни на клиентите директно на бара.