koordiniranje i upravljanje cijelim timom kuhinje, sudjelovanje u izradi normativa hrane s voditeljem hrane i pića. - vođenje brige o ispravnosti namirnica, svim standardima i normativima hrane, tjednim i dnevnim rasporedima svojih zaposlenika.
upravljanje svim procesima u kuhinji i materijalnim resursima, kao i kontrola provođenja svih standarda i pravila. - briga o redovnim promjenama menu-a, jelovnika, sezonskih ponuda, gastro događanja.
kontrola provođenja svih standarda te nadzor svakodnevnih poslova u kuhinji
The amount is automatically converted to EUR using the current exchange rate. After successful payment, an invoice will be issued according to the billing details listed below in your user profile.