отговаря за здравословното, качествено и безопасно приготвяне на храната за децата, спазвайки стриктно рецептурници, санитарно-хигиенни норми (HACCP) и изискванията за ДЗУТ (здравословни и безопасни условия на труд). обработка на продукти, готвене, хигиенизиране на работното място и контрол на качеството