Сервитьор

Сервитьорът посреща и настанява гости, приема поръчки, сервира напитки според стандартите, обслужва плащания, издава финансови документи и отчита дневен оборот. Поддържа чистота в залата и подготвя масите за работа. Оновните дейности включват консултиране на клиентите за менюто, бързо и лесно обслужване, отсервиране и оказване на съдействие на колеги при натоварване.