KUHINJSKI RADNIK / RADNICA

Opis poslova: Pružanje podrške kuharima i ostalom kuhinjskom osoblju kroz pripremu namirnica, održavanje čistoće i osiguravanje nesmetanog rada kuhinje.

Ključne odgovornosti

Priprema osnovnih namirnica (pranje, guljenje, rezanje povrća, priprema jednostavnih sastojaka).

Pomoć kuharima u pripremi jela prema uputama.

Održavanje čistoće radnih površina, opreme i kuhinjskog prostora.

Pranje posuđa, pribora i kuhinjske opreme.

Odlaganje i pravilno skladištenje namirnica.

Odvoz otpada i održavanje higijenskih standarda.

Praćenje sigurnosnih i sanitarnih propisa.

Po potrebi obavljanje jednostavnijih zadataka posluživanja ili dostave unutar objekta.

Potrebne vještine i kompetencije

Organiziranost i brzina u radu.

Timski duh i spremnost na suradnju.

Osnovno poznavanje higijenskih standarda u ugostiteljstvu.

Pouzdanost i odgovornost.

Spremnost na rad u dinamičnom okruženju.

Poželjne kvalifikacije

Iskustvo rada u kuhinji je prednost, ali nije uvjet.

Poželjno osnovno znanje o rukovanju kuhinjskom opremom.

Spremnost na rad u smjenama, vikendima i praznicima.