Thailandsk kok med erfaring
Hvad kommer du til at lave?
Som Restaurantchef er du den, der får dagligdagen til at fungere og oplevelsen til at føles rigtig.
Dine opgaver vil blandt andet være:
Overordnet ansvar for den daglige drift i restauranten
Planlægning og afvikling af service, events og selskaber
Ledelse, motivation og udvikling af tjener- og værtsteamet
At sikre høj service, stærkt værtskab og øje for detaljen
Udarbejdelse og opfølgning på vagtplaner, budgetter og nøgletal
Indkøb, lagerstyring og tæt samarbejde med køkkenet
Sikring af hygiejne, fødevaresikkerhed og gældende lovgivning
Rekruttering, onboarding og oplæring af nye medarbejdere
Håndtering af gæstesager, altid professionelt og ordentligt
Vi forestiller os, at du:
Har erfaring som leder inden for restaurant- eller hotelbranchen
Har styr på drift, vagtplanlægning og økonomi
Er serviceorienteret og god til at skabe trygge rammer
Bevarer roen og overblikket, også når der er travlt
Er vant til at arbejde med digitale systemer
Send dit CV og et par ord om dig selv og din motivation for jobbet til. Vi afholder samtaler løbende og glæder os til at høre fra dig.