Voor een productiebedrijf in Lokeren zoeken wij een Quality Assistant (tijdelijke functie). In deze rol ondersteun je de kwaliteitsmanager bij de dagelijkse kwaliteits- en voedselveiligheidsactiviteiten. Je helpt mee bij het bewaken en verbeteren van de kwaliteitsstandaarden binnen het bedrijf. Jouw taken; Uitvoeren van hygiëne-, glas- en veiligheidscontroles; Deelnemen aan het HACCP-team; Kwaliteitscontroles tijdens productie en verpakking; Opvolgen van FIFO en traceability; Beheer van stalen en ondersteuning bij klachten; Uitvoeren van het analyseplan en controleren van resultaten; Ondersteunen bij incidenten en recalls; Kalibratie van weeg- en meettoestellen; Up-to-date houden van artikelfiches; De Quality Assistant die wij zoeken: Beschikt over een bachelor diploma in een voedings-, chemische of biowetenschappelijke richting, of is gelijkwaardig door relevante ervaring; Is een junior profiel met bij voorkeur een eerste ervaring binnen kwaliteit, productie of de voedingssector; Heeft een sterke interesse in voedselveiligheid en kwaliteitsbeheer binnen een productieomgeving; Heeft basiskennis van HACCP en is vertrouwd met kwaliteitssystemen zoals BRC en IFS; Werkt vlot met MS Office en maakt zich nieuwe systemen snel eigen; Is nauwkeurig, gestructureerd en leergierig; Heeft een hands-on mentaliteit en voelt zich comfortabel op de werkvloer; Communiceert vlot en werkt graag samen met collega’s uit verschillende afdelingen;