Кроячът на обувки (кожа) подготвя и изрязва отделните детайли от естествена или изкуствена кожа по зададени кройки, като следи за точност и минимален отпадък на материала. Той работа със специализирани машини и инструменти и огисурява качеството на детайлите, които по-късно се използват при сглобяване на обувките.