Барманът приготвя напитки, коктейли и др. Контролира необходимите по количество и видове стоки в бара и подготвя заявки за доставка. Следи сроковете на годност на стоките и правилното им съхранение. Работи с касов апарат и отчита продажбите в търговския обект съобразно законовите изисквания и вътрешни правила.