Küchenchef (m/w/d) für Hotelbetrieb in den Tiroler Alpen gesucht (Küchenchef/in)
Küchenchef (m/w/d) Vollzeit | Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung Arbeitsort: Seefeld in Tirol Ein renommiertes 4-Sterne-Superior-Hotel inmitten der Tiroler Alpen, bekannt für erstklassigen Service, herzliche Gastfreundschaft und eine moderne, alpin inspirierte Küche, sucht eine engagierte Führungspersönlichkeit zur Leitung der Küchenbrigade. Ihre Aufgaben: - Führung und Organisation eines Küchenteams von ca. 8 Mitarbeitenden - Verantwortung für das gesamte kulinarische Angebot (Halbpension & À-la-carte) - Entwicklung kreativer, saisonaler Menüs mit Fokus auf Regionalität und Nachhaltigkeit - Einkauf, Kalkulation, Lagerführung und Qualitätssicherung - Schulung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams - Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Ihr Profil: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in leitender Position - Kreativität, Organisationsstärke und hohes Qualitätsbewusstsein - Führungskompetenz, Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen - Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein - Begeisterung für eine frische, regionale Küche mit modernem Anspruch Wir bieten: - Ganzjahresstelle in einem etablierten Haus in Toplage - Attraktives Gehalt über Kollektiv, je nach Qualifikation und Erfahrung - Geregelte Arbeitszeiten und aktiver Gestaltungsspielraum - Unterkunft in modernen Einzelzimmern mit Bad/WC und WLAN - Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen pro Woche - Weiterbildungsmöglichkeiten und langfristige Entwicklungsperspektiven Gehalt: 3.100 bis 3.300 Euro netto pro Monat (je nach Qualifikation) 14x im Jahr Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an Betreff: KD99