Functieomschrijving: Dagelijkse controles uitvoeren op de productievloer en je ziet toe op de naleving van hygiënevoorschriften (HACCP) en kwaliteitsnormen (IFS/BRC). Je beheert technische fiches, volgt CCP’s op en ondersteunt bij de voorbereiding van externe audits. Je bent betrokken bij staalnames en de interpretatie van microbiologische resultaten. Je signaleert afwijkingen, stelt corrigerende maatregelen voor en sensibiliseert de collega’s op de werkvloer over het belang van voedselveiligheid. Profiel: Bachelor in de Voedingsmiddelentechnologie, Biochemie of een aanverwante wetenschappelijke richting. Minstens een junior met een eerste relevante werkervaring (of een zeer sterke stage) binnen de voedingsindustrie. Je hebt een goede basiskennis van HACCP-principes en kwaliteitsnormen. Je bent nauwkeurig, communicatief vaardig en voelt je thuis in een productieomgeving. Je durft mensen aan te spreken op een constructieve manier. Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal.