KUHARICA/KUHAR U DOMU ZA STARIJE I NEMOĆNE OSOBE U CENTRU GRADA ZABOKA
Molimo prijave samo ozbiljnih kandidata, a s obzirom na posebnost djelatnosti socijalne skrbi molimo prijave isključivo državljana Republike Hrvatske. Ukoliko kandidati tijekom probnog roka zadovolje tražene kriterije moguće je zaposlenje na neodređeno uz dodatne pregovore o uvjetima rada i plaće. Očekujemo poznavanje pripremanja i vrste hrane (jelovnika) na način na kakav su navikli stanovnici i obitelji sjeverozapadne Hrvatske. Nužno je osigurati uvjete prema HACCP standardima (sanitarna iskaznica, znanje/školovanje o zdravstvenoj ispravnosti hrane i osobnoj higijeni - prošireni program) Rad u nejednakom rasporedu radnog vremena tj. u turnusu 12/24 (svaki drugi dan od 07 do 19 sati), uz dvije stanke svaka do 30 minuta (ne odbijaju se od radnog vremena). Prijava na (ne)određeno vrijeme, uz probni rok od 3 mjeseca. Ugovara se osnovna plaća u bruto1 iznosu plus neobavezan dodatak - kao stimulacija. Doručak, topli obrok (ručak) i večera za zaposlenike osigurani u Domu. Posao se sastoji od samostalne pripreme 4 dnevna obroka (doručak, ručak, užina, večera) za 110-oro korisnika. Radno mjesto je institucionalna kuhinja registrirana pri Ministarstvu zdravstva, usklađena sa EU načelima dobre higijenske prakse i primjene HACCP, te se vodi i propisana dokumentacija. Jelovnici su usklađeni sa prehrambeno-gerontološkim normama za domove za starije osobe i gerontološke centre, a prema priručniku Ministarstva zdravstva. Navedeno podrazumijeva strogi nadzor nad provođenjem prehrambenih normativa i primjenu dijetetske prehrane po potrebama korisnika: dijeta bez ograničenja i laganih dijeta, dijeta za šećernu bolest (pet ili više obroka), mediteranska dijeta, jelovnik za osobe s disfagijom i kašasta dijeta.
Not Specified (12 months)