Kokk
Tööülesanded: • Tagada restorani valmisolek vahetuse avamiseks ja sulgemiseks; • Töötajate väljaõpe, tööülesannete jaotus ning meeskonnakoosolekute korraldamine; • Personali töökorralduse jälgimine: tööajakavade koostamine, töötulemuste hindamine ning otsuste tegemine edutamiste või töölepingu lõpetamise osas; • Uute töötajate värbamine ja kandidaatide valikuprotsessis osalemine; • Külaliste vastuvõtt ja kõrgetasemelise klienditeeninduse tagamine; • Konfliktsituatsioonide lahendamine personali ja/või külaliste vahel; • Eriürituste – bankettide, väliteeninduse, saalikaunistuste ja esinejate etteastete – kvaliteedi kontroll; • Tuleohutusnõuete täitmise jälgimine; • Töö tarnijatega ja tarnete kvaliteedi kontroll; • Rahanduse haldamine: eelarve jälgimine, kulude ja tulude kontroll, töötasude ja preemiate arvestus, hinnapoliitika kujundamine; • Menüü planeerimine ja uuendamine koostöös peakokaga; • Restorani turundustegevuste kavandamine ja maine kujundamine; • Raamatupidamisdokumentide lugemise ja/või koostamise oskus; • Sotsiaalmeediakontode jälgimine ning tagasiside analüüsimine. Omalt poolt pakume: Stabiilne sissetulek, sõbralik ja toetav kollektiiv, võimalus eneseteostuseks ja arenguks, kaasaegne töökeskkond ning hea juhtkonna tugi. Kodus töötamise võimalus: Ei
toitlustusjuht (5 years)