Productiemedewerker - Vlees
Ben jij iemand die kwaliteit ademt en tegelijk feeling heeft met productie? Dan ben jij de schakel die we zoeken! Je komt terecht in een dynamisch en groeiend familiebedrijf binnen de voedingssector. Met een moderne infrastructuur en innovatieve systemen zorgen we dagelijks voor kwaliteit, traceerbaarheid en klantgericht maatwerk. Wat ga je doen? Klachten onderzoeken, opvolgen en preventieve maatrelen nemen. Registratieformulieren en kwaliteitsdocumenten opvolgen en medewerkers hierin ondersteunen. Toezicht op hygiëne, voedselveiligheid en reiniging van infrastructuur en machines. Microbiologische stalen nemen en controles uitvoeren. Nieuwe producten en leveringen opvolgen in productie. Rendementen meten en testen uitvoeren (zoals PSE-controles). Bijdragen aan een duurzaam productieproces door afvalstromen te beperken en verbeteringen door te voeren. Je hebt een diploma in voedingsmiddelentechnologie, bio-ingenieur of gelijkwaardig door ervaring. Je hebt kennis van HACCP, voedselveiligheid en hygiëneregels. Je werkt nauwkeurig, analytisch en communiceert vlot met verschillende teams. Je neemt initiatief, werkt zelfstandig maar voelt je ook thuis in teamverband.