Rejoignez notre équipe de passionnés - Nous recrutons un(e) Boulanger(ère) ! Vous aimez travailler des produits de qualité et participer à la vie d'une boulangerie artisanale !!! Nous avons le poste qu'il vous faut: Ce que nous offrons: - Poste en CDI à pourvoir immédiatement - 37h/semaine - pas d'horaires de nuit - 2 jours de repos consécutifs fixes: samedi et dimanche - Horaires: 9h - 16h30 (sauf 1 jour/semaine: 4h - 12h30) - Travail en collaboration directe avec notre chef boulanger - Salaire selon expérience Vos missions principales: - Préparation, pétrissage et cuisson des pains et viennoiseries Seigle etc.) - Maîtrise des fermentations: directes, en pousse contrôlée, lente, etc. - Gestion des cuissons selon les produits (fournée, gestion des températures, cuisson à cœur) - Réalisation des pâtes levées (brioche, pain au lait, etc.) - Respect des recettes, méthodes de fabrication et règles d'hygiène (HACCP) - Gestion et entretien du matériel et de l'espace de travail - Participation au développement de la gamme et force de proposition - Travailler en autonomie tout en sachant collaborer avec l'équipe Profil recherché: - Minimum 2 ans d'expérience en boulangerie artisanale - Capacité à travailler en autonomie et sens de l'organisation - Goût du travail bien fait et esprit d'équipe Poste basé à boulangerie Maison Arnaud 36 bd castellane 69580 sathonay camp Déposer vos cv en boutique directement ou par mail
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