Küchenleiter/in

~~~ Eurest serviert Perspektiven ~~~ Gemeinsam mit unseren 1.100 Mitarbeiter:innen ist Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 95 Firmen und Institutionen verantwortlich. Mit unserem Anspruch an Frischküche, Qualität und Geschmack setzen wir regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairs bieten wir unseren Kunden exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Unser spannendes Portfolio umfasst zusätzlich noch eine Vielzahl an Facility Management Leistungen von Eurest Services. Als Tochtergesellschaft des weltweit größten Gastronomieanbieters ? Compass Group PLC - kombinieren wir umfassende Kompetenz mit internationalem Know-how und Kreativität am österreichischen Markt. Wir sind ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit und Vielfalt lebt und fördert. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir 1 Küchenleiter/in Vollzeit Freie Abende, Sonn- & Feiertage Dein nächster Karriereschritt Ihre Aufgaben * Du übernimmst die Leitung der gesamten Küchenbrigade - operativ, organisatorisch und administrativ - und führst dein Team mit Leidenschaft und Verantwortungsbewusstsein * Als stellvertretende Betriebsleitung unterstützt du die Betriebsführung und bist eine wichtige Ansprechperson für Team und Schnittstellen * Du bist aktiv im Tagesgeschäft eingebunden und zeigst durch dein eigenes Handeln, was gute Führung ausmacht * Du planst abwechslungsreiche, kreative Menüs und kalkulierst wirtschaftlich, wobei Qualität, Effizienz und Genuss für dich selbstverständlich zusammengehören * Du behältst Wareneinsatz, Bestellungen, Inventuren und HACCP-Richtlinien im Blick und stellst einen reibungslosen Küchen- und Betriebsablauf sicher Ihr Profil * Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Funktion, idealerweise in der Großküche oder Betriebsgastronomie, weil Du sowohl das Handwerk als auch die Abläufe kennst und Deine Erfahrung in einem professionellen Umfeld einbringen kannst. * Du hast Freude daran, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln, denn als Führungskraft gestaltest Du nicht nur Prozesse, sondern auch die Arbeitskultur aktiv mit. * Organisation, Zahlenverständnis und der Umgang mit Warenwirtschaftssystemen gehören für dich zum Alltag, weil strukturierte Planung, Kostenbewusstsein und digitale Tools die Basis für einen reibungslosen Produktionsbetrieb sind. * Du bringst Struktur in die Abläufe und bleibst auch in stressigen Momenten ruhig und lösungsorientiert, denn in der Lebensmittelproduktion zählen Übersicht, Effizienz und ein klarer Kopf, gerade wenn es einmal hektisch wird. EUREST bietet Ihnen  * Work-Life-Balance bedeutet bei uns: Fixe Rahmenarbeitszeiten von Montag bis Samstag, 08:00 bis 16:00 Uhr. Deine Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Dir! * Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unser Team, kostenlos für Dich! * Langfristige Sicherheit: Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern. * Top ausgestattet: Du erhältst eine vollständige Arbeitsausstattung. Von hochwertiger Arbeitskleidung (inkl. regelmäßiger Reinigung) bis hin zu professionellen Kochutensilien, Messern, Sicherheitsschuhen und allem, was du für deinen Job brauchst. * Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Du als Mensch zählst. Bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag. * Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Deine persönlichen Ziele zu erreichen. Z.B.: Schulungen zu Hygiene, Allergenmanagement & HACC, Kochworkshops, Kundenservice-Trainings u. v. m. * Faire, pünktliche und transparente Bezahlung: Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung. Ihr Kontakt: Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenleiter/in beträgt 2.641,00 EUR brutto pro Mon