KONOBAR/KONOBARICA
Tražimo kuhara za rad na putničkom brodu (sezonski rad). Odgovornosti uključuju: priprema i kuhanje obroka prema programu (najčešće polupansion) planiranje jelovnika u dogovoru s posadom, uz fokus na kvalitetu i sezonalnost organizacija kuhinje, raspored posla i priprema namirnica (mise en place) naručivanje, preuzimanje i kontrola namirnica, vođenje zaliha i racionalna potrošnja održavanje higijene kuhinje i poštivanje HACCP standarda prilagodba obroka posebnim prehrambenim potrebama gostiju (najava unaprijed) suradnja s konobarom i posadom radi pravovremenog servisa Uvjeti / poželjno: iskustvo rada kao kuhar organiziranost, odgovornost i sposobnost rada u manjem timu sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom sezonskom ritmu Što nudimo: sezonski angažman uz mogućnost ponovnog angažmana smještaj i prehrana na brodu korektna i redovna primanja, stabilan tim i jasna organizacija posla
Not Specified (30 months)