Deutsches Schnellrestaurant – Neueröffnung (Küchenchef/in)

Für die Eröffnung eines deutschen Schnellrestaurants von Grund auf suchen wir u.a. eine erfahrene, verantwortungsbewusste Persönlichkeit, die den Aufbau sowie den späteren laufenden Betrieb aktiv begleitet und leitet. Natürlich benötigen wir auch Service- und Küchenpersonal, die ihren Vorgesetzten tüchtig und gewissenhaft unterstützen.

Unser Konzept: klassische deutsche Küche wie Currywurst, Schnitzel, Nackensteak und Pommes, ergänzt durch frisch zubereiteten Mittagstisch, Desserts und klare, schnelle Abläufe.

Ihre Aufgaben als Küchen-/Betriebsleiter:

• Mitwirkung beim Aufbau der Küche und der Arbeitsabläufe
• Planung und Organisation der Küchenausstattung
• operative Leitung des Küchen- und Tagesgeschäfts
• Führung, Anleitung und Einsatzplanung der Mitarbeiter
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Wareneinsatz
• aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Ihr Profil:

• mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise
  Schnellrestaurant / Imbiss mit Frischeküche
• sehr gute Kocherfahrung
• Erfahrung in Mitarbeiterführung
• verantwortungsbewusst, strukturiert und belastbar
• wirtschaftliches Denken und Hands-on-Mentalität

Wir bieten:

• unbefristete Festanstellung
• attraktives Fixgehalt
• verantwortungsvolle Schlüsselposition
• Mitgestaltung von Anfang an (Aufbauphase)
• langfristige Perspektive bei erfolgreicher Zusammenarbeit
• direkte Zusammenarbeit mit dem Inhaber