Vastutav kokk

Viimsi Pihlakodu vastutav kokk Tööülesanded: - Köögi igapäevatöö korraldamine ja juhtimine. - Tooraine tellimine ja lao haldamine. - Toidu kvaliteedi, esitluse ja hügieeninõuete tagamine. - Köögimeeskonna juhendamine ja motiveerimine. - Kulude ja tooraine kulu jälgimine. - Dokumentatsiooni korrashoidmine (näiteks enesekontrolliplaan jne). Omalt poolt pakume: - Stabiilset ja vastutusrikast töökohta. - Professionaalset ja toetavat meeskonda. - Kaasaegseid töötingimusi. Muud nõuded: - Varasemat kogemust vastutava koka või peakokana ja erialast haridust. - Häid juhtimis- ja meeskonnatöö oskusi. - Vastutustunnet ja head ajaplaneerimist. - Loovust ja kirge toiduvalmistamise vastu. - Kehtivat tervisetõendit. Kodus töötamise võimalus: Ei

peakokk