Vastutav kokk

Viimsi Pihlakodu vastutav kokk

Tööülesanded: - Köögi igapäevatöö korraldamine ja juhtimine.

• Tooraine tellimine ja lao haldamine. - Toidu kvaliteedi, esitluse ja hügieeninõuete tagamine. - Köögimeeskonna juhendamine ja motiveerimine. - Kulude ja tooraine kulu jälgimine. - Dokumentatsiooni korrashoidmine (näiteks enesekontrolliplaan jne).

Omalt poolt pakume: - Stabiilset ja vastutusrikast töökohta.

• Professionaalset ja toetavat meeskonda. - Kaasaegseid töötingimusi.

Muud nõuded: - Varasemat kogemust vastutava koka või peakokana ja erialast haridust.

• Häid juhtimis- ja meeskonnatöö oskusi. - Vastutustunnet ja head ajaplaneerimist. - Loovust ja kirge toiduvalmistamise vastu. - Kehtivat tervisetõendit.

Kodus töötamise võimalus: Ei