Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) MORADA Strandhotel Kühlungsborn Zur Verstärkung unseres Restaurant-Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d). Ihre Aufgaben - Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant- und Veranstaltungsbereich - Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams - Aktive Mitarbeit im Service sowie professionelle Gästebetreuung - Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards (HACCP) - Überwachung der Kassenführung und Abrechnungen im Abendgeschäft - Ansprechpartner*in für Gäste bei besonderen Anliegen oder Reklamationen - Wein- und Getränkegrundkenntnisse Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung in der Hotelfach- oder Gastronomiebranche - Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung - Gastgebermentalität, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein - Freundliches, sicheres Auftreten und hohe Serviceorientierung - Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität (Schicht- und Wochenenddienst) - Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil Wir bieten - Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Strandhotel - Arbeiten dort, wo andere Urlaub machen 🌊 - Leistungsgerechte Vergütung und geregelte Arbeitszeiten - Ein motiviertes, kollegiales Team und flache Hierarchien - Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung - Mitarbeiterrabatte - Corporate Benefits (Rabatte in über 800 Onlineshops) Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!