Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

MORADA Strandhotel Kühlungsborn

Zur Verstärkung unseres Restaurant-Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant- und Veranstaltungsbereich
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams
• Aktive Mitarbeit im Service sowie professionelle Gästebetreuung
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards (HACCP)
• Überwachung der Kassenführung und Abrechnungen im Abendgeschäft
• Ansprechpartner*in für Gäste bei besonderen Anliegen oder Reklamationen
• Wein- und Getränkegrundkenntnisse

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotelfach- oder Gastronomiebranche
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung
• Gastgebermentalität, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Freundliches, sicheres Auftreten und hohe Serviceorientierung
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität (Schicht- und Wochenenddienst)
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Strandhotel
• Arbeiten dort, wo andere Urlaub machen 🌊
• Leistungsgerechte Vergütung und geregelte Arbeitszeiten
• Ein motiviertes, kollegiales Team und flache Hierarchien
• Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Mitarbeiterrabatte
• Corporate Benefits (Rabatte in über 800 Onlineshops)

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!