POMOĆNI/A MONTER/KA
Voditelj poslovnice odgovoran je za cjelokupno operativno, organizacijsko i financijsko poslovanje poslovnice koja se bavi proizvodnjom i/ili prodajom kruha, peciva i kolača. Osigurava učinkovito funkcioniranje poslovnice, kvalitetu proizvoda i usluge, zakonitost poslovanja te ostvarenje poslovnih ciljeva. Glavni poslovi i odgovornosti: •organiziranje i nadzor svakodnevnog rada poslovnice •planiranje i koordinacija proizvodnih i prodajnih aktivnosti •vođenje, raspoređivanje i nadzor rada zaposlenika (pekari, slastičari, prodavači) •sudjelovanje u zapošljavanju, uvođenju i osposobljavanju radnika •osiguravanje primjene propisanih standarda kvalitete, higijene i sigurnosti hrane (HACCP) •praćenje zaliha sirovina i gotovih proizvoda te pravovremeno naručivanje •kontrola troškova, praćenje prometa i izrada izvješća za upravu •briga o ispravnosti opreme i urednosti poslovnog prostora •rješavanje reklamacija kupaca i održavanje kvalitete korisničke usluge •suradnja s dobavljačima i vanjskim službama •provođenje zakonskih propisa iz područja rada, zaštite na radu i sanitarnih uvjeta •predlaganje mjera za unapređenje poslovanja i povećanje prodaje Mogućnost korištenja mjera aktivne politike zapošljavanja.
Not Specified (24 months)