Сервитьор
Поставят на масите чисти покривки, прибори и чаши; посрещат клиентите и им предоставят менюто и списъка с напитките; съветват при избора на храни и напитки; вземат поръчки за храни и/или напитки и предават поръчката на кухненския персонал и на бюфета; сервират храните и напитките на клиентите; отсервират, почистват масите и връщат чиниите и приборите в кухнята; представят сметката на клиентите, приемат плащането и работят с касови апарати.