directeur
Ben jij een echte vakman met een hart voor kwaliteit en ambacht? Heb je liefde voor het beenhouwersvak en werk je graag met verse producten in een klantgerichte omgeving? Dan ben jij misschien de collega die wij zoeken!
Voor onze ambachtelijke beenhouwerij zijn wij op zoek naar een gemotiveerde en gedreven beenhouwerdie mee wil instaan voor de dagelijkse werking van onze zaak en die trots is op zijn/haar werk.
Jouw functie
Als beenhouwer speel je een belangrijke rol binnen ons team. Je staat mee in voor de verwerking van kwaliteitsvol vlees en zorgt ervoor dat onze klanten elke dag opnieuw kunnen rekenen op verse en verzorgde producten.
Concreet omvat jouw takenpakket:
Versnijden, uitbenen en portioneren van verschillende vleessoorten
Bereiden van huisgemaakte specialiteiten, charcuterie en vleesbereidingen
Mee instaan voor voorraadbeheer en het correct bewaren van producten
Zorgen voor een verzorgde en aantrekkelijke presentatie van de toonbank
Nauwgezet naleven van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-normen
Klanten vriendelijk te woord staan en professioneel adviseren
Meedenken over nieuwe producten, bereidingen en verbeteringen
Jouw profiel
Je hebt een opleiding als beenhouwer of relevante ervaring in het vak
Je werkt nauwkeurig, ordelijk en met oog voor detail
Je hebt respect voor producten, collega’s en klanten
Je bent zelfstandig, maar functioneert ook goed binnen een team
Je bent flexibel ingesteld en bereid om bij te leren
Passie voor ambacht en kwaliteit draag je vanzelf uit