Lyokoi Odense søger sushi-kokke og køkkenchef

Lyokoi Odense åbner snart og søger nu sushi-kokke samt en køkkenchef til vores nye restaurant i Odense. Restauranten drives af samme ejere som Lyokoi Randers, der allerede har opbygget et stærkt brand med fokus på kvalitet, struktur og god drift. Vi søger medarbejdere, der vil være med fra start og være en del af et ambitiøst team. Vi søger: Sushi-kokke Vi søger både erfarne sushi-kokke og dygtige sushihjælpere. Dine opgaver: Produktion af sushi i høj kvalitet Overholdelse af hygiejne- og egenkontrol Forberedelse og klargøring Samarbejde tæt med køkkenchef og team Vi forventer, at du: Har erfaring med sushi (eller relevant køkkenerfaring) Kan arbejde effektivt i travle perioder Er kvalitetsbevidst og ansvarsfuld Er fleksibel ift. arbejdstider ‍ Køkkenchef Som køkkenchef får du det daglige ansvar for køkkenet og bliver en nøgleperson i opstarten af Lyokoi Odense. Dine opgaver: Ansvar for drift og struktur i køkkenet Ledelse og oplæring af sushi-kokke Sikring af kvalitet, ensartethed og hygiejne Vagtplanlægning og råvareoverblik Tæt samarbejde med ejerne Vi forventer, at du: Har solid erfaring som sushi-kok eller køkkenchef Kan tage ansvar og lede i hverdagen Arbejder struktureret og bevarer overblik Trives med at opbygge et team fra bunden Vi tilbyder: Mulighed for at være med til at opstarte Lyokoi Odense En central rolle for den rette køkkenchef Professionelle ejere med erfaring fra Lyokoi Randers Konkurrencedygtig løn efter kvalifikationer Gode arbejdsforhold og udviklingsmuligheder Arbejdssted: Lyokoi Odense Ansøgning: Send din ansøgning og CV til Skriv venligst, om du søger køkkenchef eller sushi-kok. Vi ansætter løbende.