Lyokoi Odense søger sushi-kokke og køkkenchef

Lyokoi Odense åbner snart og søger nu sushi-kokke samt en køkkenchef til vores nye restaurant i Odense.
Restauranten drives af samme ejere som Lyokoi Randers, der allerede har opbygget et stærkt brand med fokus på kvalitet, struktur og god drift.

Vi søger medarbejdere, der vil være med fra start og være en del af et ambitiøst team.

Vi søger:

Sushi-kokke

Vi søger både erfarne sushi-kokke og dygtige sushihjælpere.

Dine opgaver:

Produktion af sushi i høj kvalitet

Overholdelse af hygiejne- og egenkontrol

Forberedelse og klargøring

Samarbejde tæt med køkkenchef og team

Vi forventer, at du:

Har erfaring med sushi (eller relevant køkkenerfaring)

Kan arbejde effektivt i travle perioder

Er kvalitetsbevidst og ansvarsfuld

Er fleksibel ift. arbejdstider

‍ Køkkenchef

Som køkkenchef får du det daglige ansvar for køkkenet og bliver en nøgleperson i opstarten af Lyokoi Odense.

Dine opgaver:

Ansvar for drift og struktur i køkkenet

Ledelse og oplæring af sushi-kokke

Sikring af kvalitet, ensartethed og hygiejne

Vagtplanlægning og råvareoverblik

Tæt samarbejde med ejerne

Vi forventer, at du:

Har solid erfaring som sushi-kok eller køkkenchef

Kan tage ansvar og lede i hverdagen

Arbejder struktureret og bevarer overblik

Trives med at opbygge et team fra bunden

Vi tilbyder:

Mulighed for at være med til at opstarte Lyokoi Odense

En central rolle for den rette køkkenchef

Professionelle ejere med erfaring fra Lyokoi Randers

Konkurrencedygtig løn efter kvalifikationer

Gode arbejdsforhold og udviklingsmuligheder

Arbejdssted:

Lyokoi Odense

Ansøgning:

Send din ansøgning og CV til
Skriv venligst, om du søger køkkenchef eller sushi-kok.

Vi ansætter løbende.