KONOBAR/KONOBARICA
Štacija djeluje od svibnja 2017. u Kaštel Lukšiću, u prostoru bivšeg Željezničkog odmarališta. Gosti Štacije imaju priliku uživati u smještajnim jedinicama, a la carte restoranu i baru u prvom redu uz more. U potrazi smo za osobama željnima rada u dinamičnom kolegijalnom okruženju u cjelogodišnjem poslovanju koje nastoji svakom prigodom unaprijediti sve usluge koje pruža. A la carte restoran djeluje kao dodatna usluga gostima hotela, ali i kao zasebna jedinica u kojoj mogu uživati svi željni tradicionalno moderne kombinacije jela u našoj ponudi uz vinsku kartu s naglaskom na autohtone dalmatinske sorte. Opis posla za rad u a la carte restoranu: - samostalna priprema i/ili pomoć oko pripremanja jela u hotelu prema standardima rada i procedurama zadanim od strane nadređenih, prvenstveno šefa kuhinje, - obavljanje svih zadataka zadanih od strane šefa kuhinje, a sve u skladu sa pravilima struke te pismenim i usmenim napucima od strane nadležnih osoba, - pridržavanje propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarda, - usluživanje jela, - briga o racionalnom radu s namirnicama, - briga o čistoći radnog prostora i radne opreme, - poštivanje HACCP standarda, - briga o izgledu i prezentaciji hrane te izdavanje jela sukladno propisanim procedurama i naputcima šefa kuhinje, - zajedno s ostalim djelatnicima, briga o pravilnom funkcioniranju strojeva i uređaja u kuhinji - kontinuirano usavršavanje u kulinarskim vještinama, - po potrebi davanje uputa za rad kolegama, - osim navedenih poslova, obavljanje i onih poslova koji uobičajeno po prirodi posla i pravilima struke spadaju u djelokrug radnog mjesta radnika, kao i drugih poslova prema potrebama poslodavca, koje mu u zadatak stavi nadređena osoba, - obavljanje poslova stručno i kvalitetno, prema procedurama poslodavca, pravilima struke, pravilima HACCP-a te pisanim i usmenim napucima nadređenih osoba, - pridržavanje propisa s područja zaštite na radu, zaštite od požara, higijensko-tehničke zaštite i sl. te upotrebljavanje zaštitnih sredstava pri radu, - obavljanje poslova u smjenama, a prema potrebama hotela, odnosno restorana
Not Specified (12 months)