Chef de rang (m/w/d)
AM HOF 8 ist Wiens erster Private Members Club, der seinen Mitgliedern die Räumlichkeiten einer gesamten Immobilie mitten in der Stadt exklusiv zur Verfügung stellt. Abseits des Wiener Stadttrubels und doch in zentraler Lage können sich Mitglieder und ihre Gäste in vertrauter und diskreter Atmosphäre zurückziehen. Den Mitgliedern stehen 3 Bars, 2 Restaurants, 1 Nachtclub, Meetingräume, CoWorking Spaces, 5 private Hotelzimmer, ein Schanigarten sowie eine Dachterrasse zur Verfügung. AM HOF 8 wird ein Ort zum Netzwerken, Genießen, Feiern, Weiterbilden und Horizont erweitern. Ein Social Retreat! All dies und noch viel mehr erwartet nicht nur unsere ausgewählten Members in unseren neuen Räumlichkeiten von AM HOF 8, sondern auch unsere Mitarbeiter_innen können sich über ein einzigartiges Arbeitsumfeld freuen. Unsere Mission ist es einen Club nach Londoner Vorbild mit alpiner Kulinarik und Gastlichkeit auf höchstem Niveau zu zelebrieren und die vielseitigen Wünsche unserer Kund_innen abzudecken. Ein vielschichtiges Gastronomiekonzept von der Tagesbar im Erdgeschoss über einen aufs beste reduzierten Nachtclub bis hin zum Fine Dining in historischem Ambiente bietet Wiens erster Private Members Club. Für dieses außergewöhnliche Abenteuer suchen wir tatkräftige Unterstützung. 1 Chef de rang (m/w/x) Chef de Rang (m/w/x) Vollzeit ab sofort Arbeitszeit nach Absprache Ihre Aufgaben: * Betreuung und eigenständige Verantwortung einer Servicestation * Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service in enger Abstimmung mit dem Team * Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken auf hohem Niveau * Professionelle Gästebetreuung - von der Begrüßung bis zur Verabschiedung * Verantwortung für Mise en Place im zugeteilten Bereich * Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Qualitätsstandards * Sorgsamer Umgang mit Gläsern, Geschirr und sämtlichem Betriebsequipment * Teilnahme an regelmäßigen Service- und Teammeetings * Laufende Weiterentwicklung der Fachkenntnisse (Wein, Cocktails, Spirituosen, Produkte) Ihr Profil: * Abgeschlossene Fachausbildung in der Gastronomie/Hotellerie bzw. Tourismusschule * Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich von Vorteil * Sie sind serviceorientiert, zuverlässig und behalten auch in hektischen Situationen Ruhe und Übersicht * Ausgeprägte Leistungsbereitschaft, Qualitätsbewusstsein und Detailgenauigkeit * Kommunikationsstärke, gepflegtes Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen * Teamplayer mit einem respektvollen und professionellen Miteinander BENEFITS & INCENTIVES: * Einen sicheren Job in einem dynamischen und innovativen Unternehmen und Team * Die Möglichkeit, Teil eines neuen Konzepts in einer einmaligen Atmosphäre zu werden * Überzahlung sowie etwaige Prämien und Sonderzahlungen je nach Erfahrung und Qualifikation individuell vereinbar * Ein monatlich ausgeschütteter Trinkgeldanteil * All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start * Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb * 5-Tage-Woche * Fixe Schließtage an Sonn- und Feiertagen * 24./25./26. Dezember frei * 2 Wochen Betriebsurlaub im August * Juli und August Wochenende frei * Bis zu 10 firmenautonome Ausgleichstage für Feiertage * 13. & 14. Monatsgehalt aliquot nach KV * Nutzung unseres Fitnessstudios zu Off-Zeiten * Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämien Werden Sie ein "8er". Werden Sie Teil der AM HOF 8 Familie! Gemeinsam mit Ihnen werden wir in Wien eine neue Benchmark für Kulinarik, Trinkkultur und Gastfreundschaft etablieren. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de rang (m/w/x) beträgt 2.263,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.