Frühstückschef (d/w/m) (Frühstücksleiter/in)

Frühstückschef (d/w/m) (Frühstücksleiter/in)

Arbeitsbedingungen

• Unbefristeter Arbeitsvertrag ab Beginn.
• Monatliches Bruttogehalt zwischen 3.300 und 3.600 €, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.

Aufgaben

• Verantwortung für den Frühstücksbereich und Sicherstellung des kulinarischen Wohlbefindens der Hotelgäste.
• Betreuung des klassischen Frühstücksbuffets sowie des à-la-carte-Service.
• Herstellung von Eierspeisen, warmen Spezialitäten und täglich frischen Produkten.
• Vorausschauende Vorbereitung sowie Überwachung von Bestellungen, Qualität und Abläufen.

Anforderungen

• Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige, fundierte Erfahrung in der Frühstücksküche.
• Sehr gute Kenntnisse im à-la-carte Bereich, idealerweise aus dem gehobenen oder Luxussegment.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch mit nationalen und internationalen Gästen.

Wünschenswert

• Erfahrung aus dem gehobenen oder luxuriösen Umfeld.

Leistungen

• Übernachtungsmöglichkeiten in über 9.000 Marriott Hotels zu günstigen Preisen.
• Dienstplan steht bereits zwei Wochen im Voraus fest.
• Zuschuss auf das Deutschlandticket als Jobticket.
• Ganztags kostenfreies Essen im Mitarbeiterrestaurant.
• Bereitstellung eines JobRads.

Weitere Informationen

• Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch.
• Vorbildfunktion für das Team sowie konsequente Umsetzung von Qualitätssicherung und HACCP-Richtlinien.
• Souveränes und professionelles Auftreten im Teamplay zwischen Küche und Service.
• Hoher Wert auf Sauberkeit, Organisation und ein perfektes Gesamtbild.