Готвач

Следи за спазване на рецептурните изисквания, относно количество и качество на влаганите продукти;  Издава и приема ястията и продуктите, постъпващи в кухнята-майка, като оформя документи, относно приетото /издаденото количество;  Следи за спазване хигиената на суровините и правилното им съхранение  Следи за правилната употреба на кухненските съдове; Следи за спазване процеса на работа на кухненските машини и апарати