Kok søges til Nano Ramen
Nano Sushi ApS søger to dygtig kok med erfaring i sushi til vores restaurant på Ordrupvej 55, 2920 Charlottenlund Du brænder for friske råvarer, præcision og høj kvalitet – og trives i et travlt køkken med både take away og restaurant. Arbejdsopgaver Tilberedning af sushi-ris, filetering/opskiæring af fisk Produktion af nigiri, maki/uramaki, temaki og sashimi Let varmeproduktion (fx tempura/miso) og daglig mise en place Varemodtagelse, lagerstyring og egenkontrol (hygiejne/HACCP) Rengøring af arbejdsstation og tæt samarbejde i teamet Kvalifikationer Erfaring som sushikok (min. 1–2 år) eller solid kokkeerfaring og stor læringslyst Kendskab til fødevaresikkerhed; gerne gyldigt hygiejnebevis Høj præcision, tempo og sans for detaljer – også når der er travlt Mødestabil, positiv og teamorienteret Kan arbejde aften og weekender Vi tilbyder Fuldtidsstilling: 37 timer/uge (vagtplan på hverdage og weekender) Løn efter kvalifikationer og ordnede forhold Mulighed for udvikling i et stabilt og venligt team Arbejdsstart: Snarest muligt / efter aftale.