Chef de Rang (m|w|d) - 40 Std.
Der Steirerhof***** Bad Waltersdorf - Das ganz besondere Verwöhnhotel im Thermenland Steiermark... Unsere Küchenmannschaft umfasst über 30 motivierte Mitarbeiter mit großem, fachlichem Können. Es werden nur frische, qualitativ hochwertige Produkte verarbeitet. Wir suchen zur Erweiterung des Teams: 1 Saucier (mwd) - 40-45 Std. * Herstellung von Fonds, Jus, Soßen und Reduktionen nach den Rezepturen und Standards des Hauses * Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards und Rezepturen * Anpassung der Zubereitung an Menüplan oder individuelle Gästewünsche * Vorbereitung und Strukturierung der Arbeitsstation für den täglichen Service * Konsequente Umsetzung aller HACCP-Richtlinien und internen Hygienestandards * Sorgfältiger Umgang mit LebensmittelnSicherstellung von Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz * Enge Abstimmung mit Sous-Chef und Küchenchef * Unterstützung anderer Posten bei Bedarf * Einarbeitung neuer Mitarbeiter oder Auszubildender am Saucier-Posten Anforderungen für alle Bewerbungen: * Sehr gute Deutschkenntnisse * Teamfähig und kontaktfreudig * Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild Bewerbungen bitte direkt an unsere Küchenleitung Herrn Johann Pabst unter+4333333211714 oder per Mail Bezahlung laut Kollektivvertrag (Überzahlung möglich) Der STEIRERHOF BetriebsGmbH Wagerberg 125 8271 Bad Waltersdorf https://www.dersteirerhof.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Saucier (mwd) - 40-45 Std. beträgt 2.165,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.