Työtehtävä vietnamilaisessa ravintolassa sisältää monipuolisia keittiö- ja asiakaspalvelutehtäviä. Työhön kuuluu vietnamilaisten ruokien valmistus perinteisten reseptien ja työohjeiden mukaisesti, raaka-aineiden esivalmistelu (esim. vihannesten pilkkominen, lihojen käsittely, kastikkeiden ja liemien valmistus), annosten kokoaminen ja esillepano sekä ruoan laadun ja maun varmistaminen. Työntekijä osallistuu ravintolan päivittäiseen toimintaan kokonaisvaltaisesti, kuten aukiolo- ja sulkemistehtäviin, siivoukseen, työvälineiden huoltoon sekä tiimityöhön keittiön ja salin välillä. Työ edellyttää huolellisuutta, vastuullisuutta ja kiinnostusta vietnamilaiseen ruokakulttuuriin.