Съгласно длъжностна характеристика за длъжността: Извършва предварителна и последваща обработка на продуктите (измиване, почистване, нарязване и др. необходими действия). Почиства и поддържа кухненските и подготвителните помещения, хладилните и складовите помещения. Изпълнява и други конкретни задачи, свързани със задълженията за изпълнение на длъжността.