KONOBAR / KONOBARICA
D’Or Beach Club zapošljava Voditelja Beach Cluba koji će preuzeti cjelokupno operativno i poslovno upravljanje jednim od ključnih premium objekata SRZ-a. Tražimo iskusnu, samostalnu i ambicioznu osobu koja razumije suvremeni beach club koncept, visoke standarde usluge i dinamično F&B okruženje. Opis uloge Voditelj D’Or Beach Cluba odgovoran je za cjelokupno operativno upravljanje beach clubom, uključujući barove, lounge i VIP zone. Uloga obuhvaća vođenje timova, kontrolu financijskih procesa, razvoj prodajnih strategija i održavanje standarda usluge karakterističnih za međunarodne premium beach club brendove. Fokus pozicije je na stvaranju dinamične, profesionalne i luksuzne atmosfere te na ostvarivanju planiranih poslovnih rezultata kroz operativnu izvrsnost, kvalitetnu edukaciju tima i kontinuirano unaprjeđivanje sadržaja. Ključne odgovornosti • Upravljanje svakodnevnim radom beach cluba, uključujući barove, lounge zone i VIP područja • Organizacija rada tima, planiranje smjena, uvođenje novih zaposlenika i kontinuirano mentorstvo • Kontrola financija odjela, uključujući obračune, praćenje prihoda, kontrolu troškova i usklađenost s budžetom • Koordinacija nabave, zaprimanja robe, sljedivosti, kontrole zaliha i optimizacije F&B potrošnje • Sudjelovanje u kreiranju prodajnih strategija, posebnih ponuda i premium iskustava za goste • Proaktivno predlaganje poboljšanja, novih koncepata, dnevnih i sezonskih aktivnosti • Održavanje visokih vizualnih i operativnih standarda beach cluba, uključujući sigurnost gostiju i zaposlenika • Rješavanje zahtjeva i reklamacija gostiju te održavanje odnosa s VIP gostima i partnerima Kompetencije • Izražene liderske i organizacijske sposobnosti • Iskustvo vođenja većih F&B i bar timova • Duboko razumijevanje rada barova, klubova i premium beach club koncepta • Proaktivnost, kreativnost i sposobnost kreiranja vrhunskog gostujućeg iskustva Minimalni uvjeti • VŠS ili VSS ugostiteljskog, menadžerskog ili turističkog smjera • Minimalno 3 godine iskustva u vođenju barova, klubova, beach clubova ili F&B odjela • Aktivno znanje engleskog jezika; dodatni jezici su prednost • Poznavanje F&B procedura, HACCP standarda i financijskih procesa Poželjno • Iskustvo rada s luksuznim i premium hospitality brendovima • Iskustvo vođenja većih sezonskih operacija i timova u dinamičnom okruženju • Razumijevanje međunarodnih beach club standarda i lifestyle koncepata Zašto D’Or Beach Club? D’Or Beach Club je centralno mjesto ljetnih dana na plaži gdje se spajaju vrhunska usluga, suvremeni beach lifestyle i snažna energija ljudi koji znaju stvarati atmosferu. Naša vrijednost nije samo u lokaciji ili glazbi, već u osobnom pristupu svakom gostu i članu tima. Naše vrijednosti temelje se na izvrsnosti u usluzi, besprijekornom hedonizmu, timskom radu i stalnom razvoju. Kod nas zabava i odgovornost idu zajedno, a stil i disciplina jednako su važni. D’Or Beach Club je mjesto gdje se ljetni dani provode u cjelini. Gosti dolaze zbog pića, glazbe i druženja, a ostaju zbog atmosfere koja je prirodna, nenametljiva i sofisticirana. Tim je srce tog iskustva. Razvijati karijeru sa nama znači biti dio svakodnevnih programa, tematskih evenata i posebnih trenutaka koji uključuju suradnju s međunarodnim izvođačima, poznatim imenima i klijentima koji znaju prepoznati kvalitetu. Pokazujemo primjerom kako voditi dnevne operacije na visokoj razini, kako pripremati i realizirati privatna događanja i kako zadržati vrhunsku uslugu u dinamičnom i zahtjevnom okruženju. Što nudimo: • stabilne i konkretne radne uvjete • jasno definirane financijske uvjete i smještaj gdje je primjenjivo • mogućnost učenja, razvoja i postavljanja novih standarda u industriji • rad u snažnom i profesionalnom timu Naše okruženje je dizajnirano za one koji razumiju da vrhunski beach lifestyle nije slučajnost, već rezultat strasti, discipline i ljudi koji znaju što rade. Ako ste osoba koja traži stabilnost, ali i izazov, koja želi rasti zajedno sa sustavom i biti dio ambiciozne, ali strukturirane priče – pozivamo vas da nam se pridružite. **Pošaljite nam prijavu s kratkim motivacijskim pismom i životopisom na:
Not Specified (36 months)