Souschef (m./w.)
~~~ Eurest serviert Perspektiven ~~~ Gemeinsam mit unseren 1.100 Mitarbeiter:innen ist Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 95 Firmen und Institutionen verantwortlich. Mit unserem Anspruch an Frischküche, Qualität und Geschmack setzen wir regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairs bieten wir unseren Kunden exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Unser spannendes Portfolio umfasst zusätzlich noch eine Vielzahl an Facility Management Leistungen von Eurest Services. Als Tochte... 1 Betriebsleitung (m/w/x) F&B Management Vollzeit Freie Wochenenden und Feiertage Keine Teil- und Abenddienste Job Facts * Bereich: Betriebsleitung * Ort: 4020 Linz * Anstellungsart: Vollzeit * Beginn: ab sofort IHRE AUFGABEN Folgende Aufgaben kommen auf Sie zu: * Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs (operativ und administrativ) * Überwachung des gesamten Betriebsablaufs mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung * Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort * Erstellung eines abwechslungsreichen Speiseplans mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten * Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft in allen Bereichen: Küche, Service, etc. * Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen: Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling * Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale * Verantwortung für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich IHR PROFIL * Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering, damit Sie die fachlichen Grundlagen und branchenspezifischen Anforderungen mitbringen * Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung, damit Sie Teams sicher führen und Abläufe effizient gestalten können * Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen, damit Sie Planungen, Bestellungen und Dokumentationen professionell erledigen können * Kenntnisse im Bereich Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätsmanagement von Vorteil, damit Sie gesetzliche Vorgaben einhalten und für gleichbleibend hohe Standards sorgen * Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent, damit Sie Ihr Team motivieren und den Küchenbetrieb reibungslos koordinieren * Gastgeber:in mit Herz - Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick, damit sich Gäste und Team jederzeit gut aufgehoben fühlen. EUREST BIETET IHNEN * Work-Life-Balance, die überzeugt: Fixe Rahmenarbeitszeiten von Montag bis Freitag, 6:30 bis 16:00 Uhr - Die genaue Einteilung erfolgt nach Dienstplan! * Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter:innen - kostenlos für Sie! * Langfristige Sicherheit: Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern. * Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Sie als Mensch zählen - bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag. * Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen. * Faire, pünktliche und transparente Bezahlung: Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung. Das Mindestgehalt für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.450,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung für Angestellte im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch ein monatliches Bruttogehalt von € 3.500,-. Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich! JETZT BEWERBENhttps://jobs.eurest.at/Job/13082 Für Rückfragen steht Ihnen Frau Annika ARNDT unter+43 (0) 676 884 88 215 gerne zur Verfügung. Das Mindestentgelt für die Stelle als Betrie