Stručna sprema: • završeno srednjoškolsko obrazovanje za kuhara Opis poslova: • Preuzima živežne namirnice iz skladišta • Prima živežne namirnice i ostali materijal potreban u kuhinji te vodi računa da se isti koristi pravilno i namjenski • Dnevno priprema hranu prema usvojenom jelovniku • Odgovoran je za kvalitetu pripremljene hrane • Sudjeluje u podjeli hrane u blagovaonici Doma • Odgovara za čistoću i održavanje reda u kuhinji • Odgovara za pravilno korištenje inventara dodijeljenog kuhinji na upotrebu • Sudjeluje u sastavlja jelovnika korisnika • Predlaže inventar kuhinje za rashod i otpis • Brine za primjenu utvrđenog jelovnika u kuhinji • Organizira provođenje higijensko-sanitarnih mjera • Obavlja i druge poslove po nalogu voditelja ili ravnatelja u skladu sa stručnom spremom i radnim iskustvom
Not Specified