Работник, поддръжка
Отговорник, търговска зала в ресторант или бар Той е прекият ръководител на заведението, ръководи и отговаря за дейността в бар или ресторант. Основна негова задача е да осигурява ефективност в дейността на заведението при високо, съответстващо на категорията на обекта качество на обслужване.