Kok søges
Efess Pizzabar søger en dygtig og engageret kok / grillmester, der har også solid erfaring med tyrkiske grillretter og kendskab til traditionelle råvarer, teknikker og smage. Vi er en veletableret restaurant/grillbar med høje standarder for kvalitet, hygiejne og service, og vi søger en medarbejder, der kan bidrage til at løfte vores køkken yderligere. Arbejdsopgaver Som kok/grillmester bliver dine primære opgaver: Tilberedning af tyrkiske og almindelige grillretter efter restaurantens menukort og kvalitetsstandarder Forberedelse af forskellige typer kød og grøntsager efter korrekte grillmetoder Sikring af høje hygiejnestandarder og korrekt håndtering af råvarer Ansvar for at grill og udstyr rengøres og vedligeholdes korrekt Udarbejdelse af retter med fokus på smag, kvalitet og præsentation Samarbejde med det øvrige køkkenteam i en travl hverdag Vi forventer, at du Har erfaring med både tyrkisk/mellemøstlig madlavning og almindelige café- og restaurantretter Er kvalitetsbevidst og arbejder struktureret Kan arbejde selvstændigt og tage ansvar Overholder alle gældende hygiejne- og fødevarestandarder Trives i et travlt miljø og er mødestabil Vi tilbyder Fastansættelse som kok/grillmester Konkurrencedygtig løn efter kvalifikationer Arbejdstid: gennemsnitligt 37 timer om ugen, vagter mellem kl. 9.30–22.00, mandag til søndag En arbejdsplads med respekt, god tone og fokus på kvalitet Mulighed for faglig udvikling i et professionelt køkkenmiljø