GLAVNI KUHAR / GLAVNA KUHARICA
Veleučilište u Bjelovaru objavljuje NATJEČAJ za prijem na radna mjesta u Studentskom domu Bjelovar Na natječaj se mogu prijaviti osobe oba spola pod jednakim uvjetima. Izrazi koji se koriste u ovom natječaju, a imaju rodno značenje, koriste se neutralno i odnose se jednako na muški i ženski spol. 3. Kuhar – 2 izvršitelja na neodređeno vrijeme uz probni rok od šest (6) mjeseci Opis poslova: - vodi, organizira i koordinira sve aktivnosti pružanja usluga prehrane u restoranu - samostalno priprema topla i hladna jela prema dnevnom jelovniku i važećim normativima - raspoređuje radnike u odsutnosti glavnog kuhara - organizira pripremu namirnica za gotova jela - prima i odgovara za sve reklamacije gostiju - prije izdavanja hrane provjerava ispravnost i izgled iste - sudjeluje u generalnom spremanju kuhinje - vodi brigu o rokovima trajanja robe i optimalnim zalihama te sudjeluje u poslovima skladištenja namirnica i vodi evidenciju o tome - vodi zapise po zahtjevima HACCP sustava - sudjeluje u izradi jelovnika - obavlja podjelu hrane - prati i obučava učenike na praksi - odgovoran je za pravovremeno izvršavanje poslova u smjeni čiji rad koordinira - odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda - odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre higijenske prakse - vodi brigu o urednosti kuhinje i osoblja, te dezinfekciji posuđa, pribora za jelo, radnih površina, sredstava za rad i opreme - odgovoran je za vođenje zapisa po zahtjevima HACCP sustava - odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u kuhinji - odgovoran je za odnos osoblja prema korisnicima usluga - za svoj rad odgovoran je neposrednom rukovoditelju - u odsustvu glavnog kuhara naručuje, preuzima i kontrolira kvalitetu i količinu namirnica te brine o racionalnom i ekonomičnom korištenju namirnica - obavlja i druge poslove po nalogu neposrednog rukovoditelja. Uvjeti: - završena srednja škola (razina HKO-a: 4.1, 4.2), poželjno KV (kuharski smjer) - najmanje tri godine radnog iskustva na poslovima kuhara Probni rad: šest mjeseci. Broj izvršitelja: dva. Vrsta posla: radno mjesto. Natječajni postupak za radna mjesta: Glavni kuhar, Kuhar i Blagajnik/ca/pomoćni radnik/ca u kuhinji/servir/ka obuhvaća usmenu provjeru znanja (intervjua). Na usmenu provjeru znanja (intervju) biti će pozvani samo kandidati koji ispunjavaju formalne uvjete iz natječaja. Smatra se da je kandidat, koji nije pristupio usmenoj provjeri znanja (intervjuu), povukao prijavu na natječaj. Svi kandidati su dužni priložiti: o vlastoručno potpisanu prijavu na javni natječaj, o životopis, o svjedodžbu o završenoj stručnoj spremi tražene razine obrazovanja i struke (preslik), o dokaz o hrvatskom državljanstvu (preslik domovnice, osobne iskaznice ili putovnice), o uvjerenje nadležnog suda da se protiv podnositelja ne vodi kazneni postupak ili da nije pravomoćno osuđivan zbog kaznenih djela iz članka 15. Zakona (ne starije od tri mjeseca od objave natječaja), o potvrda Hrvatskoga zavoda za mirovinsko osiguranje o podacima evidentiranim u matičnoj evidenciji o radnom stažu, o dokaz o radnom iskustvu na odgovarajućim poslovima (ugovor o radu ili rješenje o rasporedu ili potvrda poslodavca o vrsti poslova koje je osoba obavljala i trajanju radnog odnosa), o osoba koja uz prijavu priloži dokumente u kojima osobni podaci nisu istovjetni, dužna je dostaviti i dokaz o njihovoj promjeni (npr. izvadak iz matice vjenčanih). Nepotpune i nepravodobne prijave neće se razmotriti. Urednom prijavom smatra se prijava koja sadrži sve podatke i priloge navedene u natječaju. Osoba koja je podnijela nepotpunu prijavu, neće biti pozvana na dopunu dokumentacije. Osoba koja nije podnijela pravodobnu i urednu prijavu ili ne ispunjava formalne uvjete iz natječaja, ne smatra se kandidatom prijavljenim na natječaj te se njena prijava neće razmatrati. Kandidat koji ima pravo prednosti kod prijma u službu prema posebnom zakonu, dužan je u prijavi na natječaj pozvati se na to pravo i ima prednost u odnosu na ostale kandidate samo pod jednakim uvjetima. Sukladno obvezi iz članka 103. stavka 3. Zakona o hrvatskim braniteljima iz Domovinskog rata i članovima njihovih obitelji (Narodne novine, 121/17, 98/19, 84/21, 156/23), objavljujemo poveznicu na internetsku stranicu Ministarstva hrvatskih branitelja na kojoj su navedeni dokazi potrebni za ostvarivanje prava prednosti prilikom zapošljavanja: popis dokaza za ostvarivanje prava prednosti pri zapošljavanju- ZOHBDR 2021.pdf. Osoba koja ostvaruju pravo prednosti pri zapošljavanju sukladno članku 102. Zakona o hrvatskim braniteljima iz Domovinskog rata i članovima njihovih obitelji („Narodne novine“ broj 121/17, 98/19, 84/21, 156/23) uz prijavu na natječaj dužna je, osim dokaza o ispunjavanju traženih uvjeta, priložiti i sve potrebne dokaze dostupne na poveznici Ministarstva hrvatskih branitelja https://branitelji.gov.hr/UserDocsImages//dokumenti/Nikola//popis%20dokaza%20za%20ostvarivanje%20prava%20prednosti%20pri%20zapo%C5%A1ljavanju-%20ZOHBDR%202021.pdf. Osoba koja ostvaruju pravo prednosti pri zapošljavanju na temelju članka 48. Zakona o civilnim stradalnicima iz Domovinskog rata („Narodne novine“, broj 84/21) dužna je osim natječajem traženih dokaza dostaviti i dokaze propisane člankom 49. stavkom 1. točkom 1., 2.,3., i 4. https://branitelji.gov.hr/UserDocsImages//dokumenti/Nikola//popis%20dokaza%20za%20ostvarivanje%20prava%20prednosti%20pri%20zapo%C5%A1ljavanju-%20Zakon%20o%20civilnim%20stradalnicima%20iz%20DR.pdf. Osoba koja se poziva na pravo prednosti pri zapošljavanju u skladu s člankom 9. Zakona o profesionalnoj rehabilitaciji i zapošljavanju osoba s invaliditetom („Narodne novine“, broj 157/13, 152/14, 39/18, 32/20), uz prijavu na natječaj dužna je, osim dokaza o ispunjavanju traženih uvjeta, priložiti dokaz o invaliditetu, te dokaz iz kojeg je vidljivo na koji način je prestao radni odnos kod posljednjeg poslodavca (rješenje, odluka ili drugi pravni akt). Dokazom o invaliditetu smatraju se javne isprave o invaliditetu na temelju kojih se osoba može upisati u očevidnik zaposlenih osoba s invaliditetom. Na mrežnoj stranici Veleučilišta u Bjelovaru https://vub.hr/studentski-dom-natjecaji/ objavit će se opis poslova te podaci o plaći radnog mjesta koje se popunjava. Na navedenoj mrežnoj stranici, bit će objavljeni poziv i vrijeme održavanja usmene provjere znanja (intervjua) za radna mjesta: glavni kuhar, kuhar i blagajnik/ca/pomoćni radnik/ca u kuhinji/servir/ka kao i poziv na pisano testiranje koje uključuje rad s MS Officeom, kao i testiranje znanja engleskog jezika te intervju za radno mjesto Suradnik za poslove organizacije studentskog smještaja i prehrane. Pisane prijave na natječaj s dokazima dostavljaju se na adresu: Veleučilište u Bjelovaru, Trg Eugena Kvaternika 4, 43 000 Bjelovar, u roku 8 dana od objave natječaja na stranicama Veleučilišta u Bjelovaru (https://vub.hr/studentski-dom-natjecaji/) s naznakom: „Prijava na natječaj – Studentski dom Bjelovar“. Prijava se može dostaviti i u tajništvo Veleučilišta u Bjelovaru, Trg Eugena Kvaternika 4 ili putem e-maila:. Svi osobni podaci koje kandidati dostave obrađivat će se samo u svrhu provedbe natječaja. Kandidati prijavom na natječaj pristaju da Veleučilište u Bjelovaru, kao voditelj obrade, obrađuje prikupljene podatke samo u svrhu provedbe istoga i to od strane ovlaštenih osoba za njegovu provedbu. Postupak natječaja obustavit će se kad se u roku određenom natječajem nije prijavio nijedan kandidat ili prijavljeni kandidati ne ispunjavaju formalne uvjete za prijam i raspored na radno mjesto ili kandidati nisu postigli zadovoljavajuće rezultate na provedenom testiranju i/ili intervjuu. Postupak natječaja može se obustaviti zbog bitno promijenjenih okolnosti koje su nastale nakon raspisivanja natječaja. Odluka o prijmu na radno mjesto izabranog kandidata objavljuje se na mrežnoj stranici Veleučilišta u Bjelovaru https://vub.hr/studentski-dom-natjecaji/ najkasnije u roku od 30 dana od isteka roka za podnošenje prijava na natječaj. Izrazi koji se koriste u natječaju, a imaju rodno značenje, koriste se neutralno i odnose se jednako na muški i ženski rod.
Not Specified (36 months)