Snijden van komkommers volgens voorgeschreven maten, vormen of specificaties. Sorteren van komkommers op kwaliteit, maat, gewicht en uiterlijk. Controleren op schade, rijpheid en afwijkingen om alleen geschikte producten door te laten. Verpakken of klaarzetten van gesneden en gesorteerde komkommers voor verder transport of verwerking. Schoonhouden van werkplek, gereedschappen en machines volgens hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen. Registreren van productiegegevens, zoals aantallen, batches en eventuele afwijkingen. Signaleren van problemen aan machines of productkwaliteit en dit melden aan de teamleider.