Työntekijän tehtäviin kuuluu thaimaalaisen ruoan valmistaminen ravintolassa. Työ sisältää raaka-aineiden valmistelua, ruoanlaittoa, esillepanoa sekä keittiön puhtaanapitoa. Työssä vaaditaan hyvää tuntemusta ja kokemusta aidoista thaimaalaisista ruokalajeista ja ruoanlaittotekniikoista, sekä kokemusta kokonaisvaltaisesta ravintolatyöskentelystä. Työ tehdään kiireisessä ravintolaympäristössä yhdessä muun henkilökunnan kanssa tai yksin. Työhön kuuluu myös ravintolan avaaminen ja sulkeminen, sekä kassatyöskentely. Työaika ja palkka määräytyvät Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluita koskevan työehtosopimuksen (MaRa TES) mukaan