Vous préparez des repas pour les convives ou pour une collectivité de taille plus ou moins importante; Vous sélectionnez les produits, soit en allant vous-même les choisir dans le marché soit en les commandant; Vous vous assurez de leur qualité; Vous pouvez être amené à négocier les prix; Vous passez derrière les fourneaux pour réaliser des recettes ou vous organisiez votre équipe de travail pour qu'elle les prépare comme vous l'envisagez; Vous dressez les assiettes afin de rendre les plats appétissants; Vous nettoyez votre cuisine et formez des commis dans les structures les plus importantes.
Kitchen assistant (1 month)