Eisköchin_Eiskoch / Speiseeishersteller_in
Wir produzieren unser Eis nach alten italienischen Rezepten jeden Tag frisch, und auch unsere Eis- Kreationen werden individuell für jeden Gast zubereitet. Unser Eiscafé befindet sich in der schönen Kurstadt Bad Ems. Bei gutem Wetter sind wir die 1. Adresse in der Stadt, da unser Eiscafé mitten im schönen Kurpark ist. Wir suchen ab sofort eine/n Speiseeishersteller/in Das Aufgabengebiet umfasst: Verarbeitung von Rohwaren und Zusatzstoffen zu Milch- und Fruchteis, italienischen Speisesorten, Garnieren von Eisbechern, Kühlung und Lagerung des Eises, Auswählen, Dosieren, Vermischen von Eissorten, Herstellen, Backen und Verarbeiten von Torten und Cremen, Servierfertiges Anrichten von heißen und kalten Getränken (Kaffee, Milch, Fruchtsaft, Cocktails usw.) Das sollten Sie beherrschen: Herstellung div. Speiseeissorten (ital. Eisspezialitäten), Auswählen, Dosieren, Vermischen div. Roh- und Zusatzstoffe, Pasteurisieren v. Milchmischungen, Dekorieren. Bedienen von Gästen. Kommunikationsfähigkeit, Zuverlässigkeit und Kundenfreundlichkeit Gesundheitszeugnis (auch über die Agentur für Arbeit bzw. das Jobcenter Förderbar) Arbeitsort: Bad Ems Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Speiseeis